研究文章 · 吉野家控股（9861）

吉野家控股（9861）官方資料重建：二月決算、台灣具名資訊與店數版本差異

設立資料、總部與目前公開事業分類

公司官方概要列設立日為 1958 年 12 月 27 日，本社位於東京都中央區日本橋箱崎町 36 番 2 號 Daiwa Rivergate 18 樓，並列成瀨哲也為代表取締役社長、小澤典裕為代表取締役副社長。這些是公司網頁當前展示的法人基本資料，並不表示集團內每家營運公司的設立日、負責人或所在地皆相同。本文也不以地址或職稱推導事業營運地、控制權配置或組織法上的分工，且保留網站後續可能更新的界線，不再作範圍擴張。

同一概要頁對事業內容只列吉野家事業、花丸事業、海外事業及其他四類。公司「ひとめでわかる」頁則以 2026 年 2 月末為基準列集團 36 個品牌、2,886 家店，其中日本國內 1,851 家、海外 1,035 家，並列員工 18,107 名。這組店數與品牌數是網站明示的集團層級統計，不是僅屬上市母公司、某一個品牌或某一個國家單位的數字；本文不從其中另計各品牌營收或加盟店占比，也不將員工數拆分到任何事業或地區，亦非績效排序資料。

集團店數的期別：二月末概覽與月度頁應分開讀

官方「ひとめでわかる」頁把 36 個品牌與 2,886 家集團店數明確標為 2026 年 2 月末；同頁分為國內 1,851 家與海外 1,035 家。這是公司為整體概覽設置的單一基準日數字，不能和後續月份的店數表混成同一期，也不能將國內與海外的合計誤寫成各自獨立的品牌店數。公司頁面沒有在這個概覽區塊公布每一項品牌、直營與加盟類別的完整拆分，因此本文不自行補全未列項目或宣稱類別完整性，各項仍依原頁閱讀。

官方「グループ店舗数一覧」另以月為欄位揭露店數。其 2026 年 7 月欄列國內吉野家 1,286 家、花丸 423 家、海外吉野家合計 1,075 家、其他 144 家及集團合計 2,928 家。此頁所列類別與前述概覽的國內／海外二分法不同，且基準月也不同；本文因此逐頁保留原始標籤與期別，不用一個表的細項去反推另一個表的 2 月末分項，也不把店數變動歸因於展店、閉店或加盟制度變更，更不把月度表當成財務報表，不另行重整成自訂類別。

日本集團公司頁：持股與業務描述的適用主體

公司官方「グループ会社（日本）」頁列株式会社吉野家為集團公司，地址在東京都中央區日本橋箱崎町；頁面載其設立日為 2025 年 12 月 1 日、資本金 10 百萬日圓、持股比率 100%，並說明其在日本國內經營牛丼等速食店及對加盟店提供經營指導。這是該集團公司頁對株式会社吉野家的揭露，與上市母公司 10,265 百萬日圓資本金屬不同法人，本文不將兩者數字混用，也不將公司活動直接等同母公司活動。

同一頁另列株式会社はなまる，頁面載其設立日 2001 年 11 月 22 日、資本金 10 百萬日圓、持股比率 100%，並說明在日本國內經營自助式讚岐烏龍麵等速食店與加盟業務。頁面亦列ウィズリンク、寶產業、キラメキノ未來等公司名稱與地址。這是一張題為「日本」的集團公司頁，而非完備的全球法人清冊；因此本文只轉錄其具名公司與頁面明示的欄位，不從列名缺漏推論任何地區不存在公司或關係，亦不對未列公司身分作判斷。

台灣連結：官方具名公司、設立記事與店數差異

公司官方「グループ会社（東アジア）」頁在台灣段落明示，為在台灣展店而於 1987 年設立「台湾吉野家股份有限公司」，並記載 1988 年於台北開設第一家店。這是公司自身對具名台灣公司的直接記載，本文據此說明該頁所載的設立目的與首店歷史；但頁面沒有提供該公司的資本額、持股比率、地址、董事或最新法人登記狀態，本文不以其他頁面或合理猜測補寫這些未列欄位，資料界線仍以原頁為準。

該東亞頁台灣段落顯示「吉野家 47 店舗」，未在該段落標示此一數字的基準日；另一方面，官方「グループ店舗数一覧」的 2026 年 7 月欄列台灣 31 家。將兩個可見的官方數字相減為 16 家，但公司未在兩頁說明範圍、更新日或差異原因。本文不將其歸為閉店、開店、直營與加盟口徑、四捨五入、資料誤植或其他原因；只把 47 家與 31 家連同各自來源頁的資料邊界並列，避免以店數猜測台灣法人關係，也不作趨勢判斷。

海外歷史頁與當前東亞頁的功能差別

官方「歴史（海外）」頁記錄集團海外展開的時間軸，內容包括為進入亞洲市場設立台湾吉野家股份有限公司。這項歷史頁文字與東亞集團公司頁對 1987 年設立、1988 年台北首店的記載可以相互辨識同一具名公司與歷史事件；但前者是沿革敘述，後者是區域介紹，兩頁的寫作目的都不是提供審計後的即時店數或完整股權架構。因此本文不把歷史敘述擴張為截至今日仍完全相同的營運資料。

官方東亞頁對其他地區同時採用直營、加盟或並列的展開表述，顯示該頁有地區與營運形式的介紹功能。不過台灣段落可見內容並未提供可供本文使用的完整關係圖、持股百分比或分公司名冊，不能由「東亞」章節標題或單一店數推導未公開的股權結構。本文只在台灣段落使用具名的台湾吉野家股份有限公司與公司頁文字，不以日本國內子公司的 100% 持股資訊類推台灣公司。

月次報告：2026 年度既存店與全店指標的範圍

公司官方「月次報告」顯示吉野家 2026 年度 3 月至 7 月的既存店銷售額指數依序為 112.9、110.4、109.7、100.4 及 106.5；同表的既存店來客數指數為 105.0、103.5、103.4、98.3 及 99.6。頁面註明既存店係以 2025 年 2 月 28 日以前開店的店鋪為對象，但可見內容沒有標示地理範圍。因此本文只稱其為公司自訂的吉野家月度比較指標，不標作日本、海外或台灣指標，也不把它擴張為集團合併營收、任何地區店數或台灣門市銷售額。頁面未列每店實際日圓金額，本文不自行換算，亦不延伸為收益或競爭指標。

同一月次表另列全店銷售額指數在 2026 年度 3 月至 7 月為 116.9、114.3、114.2、104.8 及 111.0，全店來客數指數為 108.7、107.1、107.7、102.6 及 103.7。官方頁面並未在可見內容中提供本文可用來重算這些指數的完整公式、基期金額或合併範圍，故本文不把它們轉成成長率、連結財務數字或跨國比較，也不對高低月份附加價格、展店或消費趨勢的因果解釋。這些指數只保留頁面既有名稱與月度序列，不作任何比率評價，資料範圍不可擴大。

股式行政資料與 2026 年 2 月 28 日持有人分布

官方「株式の概要」載明東京證券交易所 Prime 市場、證券代碼 9861、決算日 2 月末日，並將定時股東會列為每年 5 月。該頁同時明定期末配息及定時股東會的股東確定基準日為每年 2 月末日、中間配息基準日為每年 8 月 31 日，以及一單元股式為 100 股。這些是股式行政資料，本文不把二月末的決算日寫成每月店數、品牌統計或所有海外子公司的法定決算日，也不以配息日推定實際付款日，範圍限於該頁。

截至 2026 年 2 月 28 日，官方頁列持有人數合計 295,916 人、所有股式數 65,129,558 股；其中金融機構 8,701,516 股、外國法人等 4,520,000 股、個人其他 48,129,707 股，自己名義股式 399,293 股。頁面另註明自己股式不列入大股東表，且大股東表中的持股比例適用其自身欄位定義。本文僅逐項保留官方的持有人分類與基準日，不依這些資料推定流通股數、投資人國籍、控制權或未公開契約，也不把各分類相加重建其他口徑數字，金額與百分比均不自行重估。

股東還元與優待：制度內容不是收益預測

官方「株主還元方針」表示，公司決定盈餘配發時，將穩定且持續回饋股東與經營環境、資金需求、連結業績、集團成長所需內部保留等因素一併考量。該頁的配當實績表列 2026 年 2 月期中間及期末各 11 日圓、全年 22 日圓；2025 年 2 月期各 10 日圓、全年 20 日圓。本文將其標為公司頁的過往配當實績，不把它解讀為後續年度承諾或殖利率預估，也不從兩期數字推斷股東還元策略的持續性，不作未來推估。

同頁亦列股東優待以每年 2 月末與 8 月末為各半期基準，100 至 199 股每次發 4 張 500 日圓服務券，200 至 999 股每次 10 張，1,000 至 1,999 股每次 12 張，2,000 股以上每次 24 張。官方對可使用店鋪明示為日本國內多家集團公司門市，並未將優待適用範圍寫成海外通用。本文因此不將該制度延伸為台灣門市優惠、現金配當替代品或買賣判斷，券面使用條件也仍以官方當期頁面為準，各級距細節仍須依官方條文核對；內容更新時應回到該頁確認。

中期計畫、官方風險揭露與閱讀界線

公司官方中期經營計畫涵蓋 2025 至 2029 年度，將 2029 年度銷售額 3,000 億日圓、營業利益 150 億日圓列為主要經營指標，並載 5 年總投資規畫 1,300 億日圓，其中既存事業基盤投資 100 億、既存事業成長投資 800 億、非有機投資 400 億日圓。這些均是公司目標及規畫而非已實現的 2026 年 2 月期業績，本文也不從目標數字自行計算年化增幅、報酬率或達成機率，更不把規畫金額當作已支付的實績，不同年度也不得混用；投資分類也不代表已配置到特定店鋪或地區。

官方「事業等のリスク」頁於 2026 年 5 月 22 日更新，列食品安全、消費者偏好與競爭、原材料調度與價格、人力、吉野家事業依存及海外國別風險等項目。頁面是公司對可能影響業績的風險說明，並非已發生事件的清單。本文只重述公司所列風險與資料日期，不為任何風險排序、機率估計或投資建議；全篇為官方公開資訊整理，非本站建議，亦不提供目標價，讀者應回讀各公司官方 HTML 與 JPX 頁面，並確認各頁日後更新內容。

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研究對象、資本金與來源邊界

本文研究對象為株式会社吉野家ホールディングス，英文名稱為 YOSHINOYA HOLDINGS CO., LTD.，證券代碼 9861。公司官方「会社概要」在同一頁列示商號、東京證券交易所 Prime 市場、證券代碼與事業內容，事業分類為吉野家、花丸、海外及其他。本篇以該頁確認上市發行人身分，並將品牌、門市與集團內事業公司分別標示，不把它們當成 9861 上市法人本身。JPX 上市公司搜尋則用來交叉確認代碼所對應的交易所上市主體與市場資訊，也不以品牌名稱替代法人名稱。

公司官方概要將資本金列為 102 億 65 百萬日圓，換為本文一致採用的百萬日圓表示即 10,265 百萬日圓；此數字直接取自該公司 HTML，並非由金融廳名簿或第三方資料換算。EDINET 提出者識別碼為 E03153，本文僅將其用於提出者身分辨識。EDINET 的通用名簿入口不會在本文被拿來支撐資本金、決算日、店數、股數或財務科目等公司欄位；每項事實仍須回到公司官方或 JPX 網頁的可見內容，不能以識別碼補足網頁未載資訊。